ゆうたろです。 日本酒はざっくりいうと米と水と酵母でできているわけですが、味の軸は米だと思うんすよね。 勿論削り具合とか水、酵母、蔵の特徴とかで全然違うとは思うのだけど、 例えば山田錦で作ったら華やかでふくよかとか、五百万石だとすっきりとか。…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。