読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

酒と肝臓の間

30も後半に突入。酒、肝臓、ダイエット、生活全般

愛山は甘いもんだと思ってた

ゆうたろです。 日本酒はざっくりいうと米と水と酵母でできているわけですが、味の軸は米だと思うんすよね。 勿論削り具合とか水、酵母、蔵の特徴とかで全然違うとは思うのだけど、 例えば山田錦で作ったら華やかでふくよかとか、五百万石だとすっきりとか。…